推动粮食全链条挽回损失具有重要的现实意义和战略意义

山东率先在中国推出食品损害行动计划。

从农田到餐桌，推动粮食全链条挽回损失。

减少粮食损失和浪费，维护世界粮食安全，具有重要的现实意义和战略意义今天下午，在国际粮食损失大会开幕式上，山东启动粮食损失行动，率先在国内发布《山东省粮食减损行动方案》003010提出，开源与节流并重，增产与减亏并行，促进粮食全链条节支降耗到2025年，形成以法律保护为基础，以健康消费为导向的全社会减负长效机制

在粮食生产方面，山东省将实施新一轮高标准农田建设规划，到2025年，建成高标准农田总面积7791万亩，持续实施现代种业升级改造工程，进一步推进粮食绿色优质高效创造，整合推广粮食绿色优质高效标准化生产技术模式，加快粮食生产全程机械化，推广机收粮食损失技术措施到2025年，小麦和玉米收获损失率将分别降至1%和4%以下

在粮食仓储方面，山东省将深入开展优质粮食工程，探索收获后服务中心运行模式，广泛开展粮食清洗，烘干，仓储等服务实施绿色仓储推广行动，开展绿色储粮标准化试点，支持绿色低温仓储设施建设，持续实施智能化改造推广储粮新设备，积极推进农民科学储粮减损

在粮食运输环节，山东省将大力发展原粮散运输，加快推广新型专用运输工具，粮食集装箱运输设备和配套装卸设备加强粮食运输主要渠道，重点线路和节点能力建设，积极培育粮食物流网络货运企业和大型粮食物流企业支持粮食物流园区建设，促进粮食物流数字化发展

在粮食加工方面，山东省将开展粮食适度加工，品质保持等加工技术联合研发，打造省级创新中心，不断创新发展高端新产品新技术实施粮食核心计划，打造10个粮食产业集群和10家100亿元规模粮油产业化龙头企业利用智能制造，生物合成，3D打印等新技术，集成组装一批科技含量高，节粮，节水，节能的粮食加工技术及配套设备推进小麦，玉米等粮食加工副产品综合利用

在食品消费方面，山东省将启动绿色酒店创建，鼓励支持行业协会制定绿色餐饮集团标准，发布节约餐饮业公约，鼓励餐饮企业提供餐饮服务，引导餐饮业绿色集约发展持续开展厉行节约反对浪费——山东在行动媒体宣传活动，倡导文明消费模式，依法加强对餐饮企业和食品生产经营者的监督管理发展节约型事业单位建设，做好食堂和公务接待节约用餐工作

此外，根据《方案》，山东省将拓宽餐厨垃圾和临时食品的管理利用，引导各区市县因地制宜，建立健全餐厨垃圾收运体系鼓励餐厨垃圾处理市场化，规模化，产业化发展，培养一批餐厨垃圾资源化利用企业

在支持保障方面，《方案》提出加快沙食品安全和反食品浪费地方立法进程

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