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饮食服务中心召开京江新校区餐饮运营工作推进会

发布时间:2018年09月25日 04:09   来源:网络整理   关键词:工作,餐饮   阅读量:5919   
导读:9月19日,饮食服务中心在京江学院新校区食堂召开工作推进会。会议由中心主任刘群东主持,中心副主任许凤青、徐玉果,主任助理刘宏斌、丁强及各窗口负责人参加会议。刘主任一行首先查看了食堂就餐大厅的卫生情况及备餐间主副食品的供应准备工作情况,随后,...

9月19日,饮食服务中心在京江学院新校区食堂召开工作推进会。会议由中心主任刘群东主持,中心副主任许凤青、徐玉果,主任助理刘宏斌、丁强及各窗口负责人参加会议。

刘主任一行首先查看了食堂就餐大厅的卫生情况及备餐间主副食品的供应准备工作情况,随后,认真听取了食堂各窗口负责人的汇报。针对发现的就餐高峰排队秩序较乱,食堂内部管理分工不明,菜肴价格难定等问题,会议提出了具体要求:一、在就餐高峰期,食堂指派专人引导、督促学生有序排队,文明就餐;二、各类工作人员根据各自岗位职责,各司其职,保证食堂工作正常运转;三、9月21日前必须完成所有的物资采供系统的出入库手续,并进行营业日报表工作。

最后,刘主任对各窗口负责人提处了几点要求:完善各项规章制度,提高工作效能,提升服务能力,努力打造一支爱岗、敬业、务实、奉献的团队,使京江新校区餐饮工作逐步向正常化、正规化、优质化的方向发展。

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